SKU: 42882865953
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Perfetta tenuta al taglio
esalta l’attenzione alla qualità da parte del gelatiere
La farina Moreschina è ideale per lievitazioni in giornata dalle 8-12 ore a temperatura ambiente (24/48 ore in cella di refrigerazione a 4°C)
gelateria e gastronomia e in quelle lavorazioni dove sia necessaria una resa maggiore di montabilità
BURRO CROISSANT EXTRA 82% KG 2 CORMAN Perfetta tenuta al taglioPOSSIBILITA DI SPEDIRE CON CAMION REFRIGERATO INUTILE DIRE CHE SARANNO DIVERSI I COSTI DI SPEDIZIONE Resa superiore Resiste bene alla ritrazione della pasta grazie a struttura e plasticit unichePer un prodotto finito eccezionalmente sfogliato, sviluppato e pieno di gusto Extra facile da lavorare Texture unica che unisce plasticit e flessibilitEccezionali stabilit e ripresa dopo ogni piegaRisparmio di tempo: possibilit di dare 3 pieghe in successione
US$ 150.00
US$ 155.00
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