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Gellazoon low (Gellan), Biozoon, E 418, 250 g sub-champagner Diese Artischockenböden sind in Salzwasser

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Diese Artischockenböden sind in Salzwasser eingelegt

DE-ÖKO-001 Bevor Hanf in Vergessenheit und Verruf geraten ist

markante Frische und Straffheit bei gleichzeitig seidiger Textur

Kalzium sowie Eisen

Gellazoon low (Gellan), Biozoon, E 418, 250 g sub-champagner Diese Artischockenböden sind in SalzwasserGellazoon setzt sich zusammen Gefertigt aus Gellan Gum (E 418), ein wasserlsliches Polysaccharid, welches durch Fermentation gewonnen wird. Der vorliegende multifunktionelle Gelbildner kann allein oder in Kombination mit anderen Produkten (Natriumcitrat, Pektin, Zucker) Verwendung finden, um Eine umfangreiche Palette an interessanten Texturen herzustellen. Gellan Gum wird in der Lebensmittelindustrie weit verbreitet zur Zubereitung von gelierten

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