Brunch-Box Geiss im modernen

im modernen

Man nennt es auch das Einsiedeln des kleinen Mannes

heisst dieser Fluss

während zarte Kräuternoten an blühende Sommerwiesen erinnern

Brunch-Box Geiss im modernenEine Zusammenstellung von unseren besonders feinwrzigen Ksen, kombiniert mit einer mit Aroniabeeren gewrzten Trockenwurst aus der Familienmetzgerei Gygax in Ltzelflh. Wir beginnen mit dem Brie d'Imier, einem wunderbaren Rohmilchbrie, machen weiter mit dem Chvre Cendre, einem ebenso feinen wie schneeweissen Geissenfrischkse mit Pflanzenasche. Danach ein Stck Fleur de Montagne mit seiner essbaren Rinde aus Emmentaler Blumen und Krutern und zum Schluss