Sango D.O. Toro 2014 - Magnum 1.5 l Girlan um die adstringierenden Tannine noch

um die adstringierenden Tannine noch zu bändigen

Fermentation bei 28° C

Reife für 6 Monate in 25 hl Eichenfässern

30 Monate Flaschenreife

Sango D.O. Toro 2014 - Magnum 1.5 l Girlan um die adstringierenden Tannine nochDer Sango ist das Flaggschiff von Bodega Rejadorada: In Violettgranat prsentiert er sich, lebhafte kirschrote Reflexe deuten auf das ausserordentlich Alterungspotential dieses edlen Tropfens hin. Die Nase erkennt balsamische und wrzige Noten, die sich sehr schn mit den Aromen von roten und schwarzen Frchten verbinden. Am Gaumen setzen sich diese Aromen fort, getragen von einem Tannin, das so weich ist, dass es einen Hauch von Ssse vermittelt. Dadurch